InselBRAUEREI & Restaurant
SCHLEMMEN
Vom Meer auf den Tisch - lokal für Sie zubereitet.
Wir sind stolz darauf, einige der besten Speisen auf Koh Phayam zu servieren und Ihnen ein einzigartiges Menü bieten zu können, das frische Zutaten aus der Region und nachhaltige Meeresfrüchte aus lokalem Wildfang hervorhebt.
Und weil wir unser Essen genauso lieben wie unsere Insel, ist unsere Küche Zero Waste. Bei uns kann man die Liebe förmlich schmecken.
Sea-to-Table-Restaurant
Wir servieren nur frische, nachhaltige Bio-Meeresfrüchte, die von einheimischen Fischern frisch gefangen werden. In unserem Restaurant finden Sie keine gezüchteten Meeresfrüchte!
Lebendige Inselaromen
Mit frischen Zutaten aus der Region heben wir Ihre thailändischen Lieblingsgerichte auf das nächste Level. Unsere Gäste lieben besonders unseren Fang des Tages, die Grillplatte mit Meeresfrüchten und unsere hausgemachten Currys.
Internationale Must-Haves
Lust auf etwas von Zuhause oder eine Pause vom thailändischen Essen? Sie werden unsere internationale Hausmannskost lieben, egal woher Sie kommen!
Zutaten sind wichtig
Wir lieben gutes, gesundes und leckeres Essen. Unsere frischen Zutaten sprechen für sich – und wir fügen unseren Gerichten niemals MSG oder andere Zusatzstoffe hinzu.
100 % pflanzenbasiert Genießen
Suchen Sie nach vegetarischem oder veganem Essen auf Koh Phayam? Wir servieren Ihnen unsere leckeren Gerichte auch ganz ohne tierische Produkte!
